ドライフルーツやナッツが大好きです。
ピーナッツやくるみ、アーモンドを日常よく食べます。
アーモンドは、素焼きされたものでも美味しいですが、
低温でローストしただけのローアーモンド（生アーモンド）の
方が栄養価が高いそうです。
そこで１日分を１日水に浸して、水をいれミキサーで攪拌。
さっぱりとしたアーモンドミルクのようになり、そのまま食べるより、
吸収もいいそうです。
ここで便利なのが、ハンディータイプのミキサーです。
ミキサーも大きいものや野菜ジュース用のジューサーから色々使って
いますが、こんなにコンパクトで使い勝手のいいものは、初めて。
少々のものは、これ１台でいけますよ。
香辛料は、もちろん。
ナッツでもジュースでも。
それにポタージュスープでも。
私の生活には、欠かせない１台になっています。
大きいミキサー類は、奥にしまってしまいました。
アーモンドの１日の適量は、２０粒から２５粒。
その中に１日に摂取したいビタミンEが入っています。
血圧を下げるリノール酸も多く、食物繊維もたっぷり。
摂りすぎには、気をつけたいですが、
今日もおいしくいただきました。
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