レモンケーキ

昨日は秋晴れの気持ちいい１日。

いつもは仕事の私ですが、たまたまお休みになり

次女が遊びにきました。

家の中にいるのは勿体無い。

秋の空気を感じたい。そんな日でした。

そこで７ヶ月の子供を抱えた娘と池上を散策することに。

JR蒲田駅から東急池上線にのり、２つ目の池上駅。

１０月には御会式という日蓮の命日に

大きなお祭りがある池上本門寺があります。

空が高く感じる秋空のもと

夏の暑さが長かった分、気持ちよさを存分に感じながら歩いていました。

本門寺から駅に戻る途中にかわいい店に出会いました。

住宅地に不意に現れたそのお店。

外観だけで素通りはできませんでした。

レモンケーキ専門店「レゾンデートル」

吸い込まれるように娘と中に入ってみると

小さな店内は、可愛らしさにあふれていました。

オーナーが描いたという猫のイラストでパッケージが展開。

そのパッケージが店内の壁を飾ります。

それが、とても可愛らしい。

兵庫県姫路に本店を構え関東はここ池上店だけだそうです。

小麦粉を最小限にして、バターと卵、

そして主役の瀬戸内レモンをたっぷり混ぜ込んだ

しっとりズッシリのレモンケーキにこだわっているそう。

１つ４２０円。

ん、ちょっとお高め・・・。

と思いながらせっかくの出会に２つ購入。

「帰ったらお茶にしよう」

母になった娘の顔も

子供の頃を思い出させてくれるようなワクワクした表情。

お店の人が冷蔵庫で少し冷やすと

さらにしっとり感と爽やかさが引き立ちますと。

そして羊羹のように薄くカットして食べるのがオススメと

教えてくれました。

帰宅後　その通りに少し冷やして。

紅茶を入れ、カットして・・・・いただくと

！！！

口の中で爽やかなレモンとバターの風味が広がります！

このしっとり感は、今まで食べたことのないレモンケーキ！！

紅茶との相性抜群！！

「おいしい〜〜」

友人に教えたい！

そんなレモンケーキに出会いました。

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節目に思う

昨日、二人の娘夫婦が「個室会席　北大路　品川茶寮」で

還暦のお祝いをしてくれました。

それぞれ７ヶ月と１歳５ヶ月の子供を連れての企画なので

和室個室はとても助かりました。

昼ですが、まずは「還暦おめでとう！」

と皆が言ってくれ、ビールで乾杯！

「ありがとう〜〜」

と嬉しくビールを口にしながら

「おめでとう・・か・・・？」

と心の声

今までずっと

「６０歳になってしまって

嬉しくなーーーい！」

と叫んでいた

そして素敵な前菜から始まりました。

一人鍋の黒毛和牛の好き焼きは、やさしい味でとても美味しくいただきました！！

小さな孫達も大人を楽しませてくれながら、

時々、頭をコツンとどこかにぶつけては、大泣き・・・

そんなことも入りますが、

子供は、つきもの。

皆で集える幸せを感じながら食事は進み

最後のデザートでは、

こ・・こんなプレートが・・・・

思わず目頭が熱くなる・・・

そしてずっと思っていた「６０歳になんてなっちゃって・・・」

「おめでとう・か・・？」

という心の角がすっと取れているを感じました。

頑張ってきた６０年

一瞬、走馬灯のように頭を巡りました。

結婚、子育て、両親との別れ、そして最愛の夫との別れ・・・・

どんな時も娘たちが応援してくれました。

そして今

またこの節目に

私を前へと押し出そうとしてくれています。

未だ戸惑っていた私に

「今を受け止め、また皆で頑張ろう」

と娘たちは言っているのです。

感謝でいっぱい。

今まで必死に駆け抜けてきたよね！

これからゆっくり楽しみながら頑張るぞ！

すっきりそう思わせてくれました。

今朝、秋晴れの気持ちの良い空気を

ゆっくり深く吸い込みました。

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還暦を迎える

長かった暑さもすっかり秋の空気になりましたね。

今日は、ハロウィンです。

実は私の誕生日。

還暦を迎えてしまいました。

夫が旅たち3年半。

いまだ寂しさは癒えないけれど、必死に前を向いてきました。

今朝、遺影に向かって「私も６０歳になちゃったよ、見てる？」

と呟き・・・

今でも「どのように生きたらいいのか？」

「どう生きるべきか」などと自問自答の日々。

世の中でいう「６０歳の生き方」みたいな本やネットを読んでは見るものの

実は、答えなんてなく「自分らしく日々を暮らす」のみ

「大切に生きる」「丁寧に生きる」「楽しんで生きる」・・・・

そんな言葉がテーマでしょうか。

６０歳を迎えても日々の生活は何も変わらないけれど

意識をしてこれからの人生を作っていこうと思っています。

日々の足跡が、その人の人生。

自分の人生に責任を持って！

６０歳といってもまだまだ若い！！

そして「今日」という日は、これからの人生の日々で一番若い日！！

夏の終わりに和室の畳替えをしました。

そして先日、リビングのカーペットを新しくしました。

仕事も忙しいですが一人になっても家での暮らしが大好きです。

暮らしの場を整えながら

昨日は美容院へいきました。

行きに二子玉川に寄り大好きなカレーや「オクシモロン」でひとりランチ。

土日は並んでいるのでなかなか入れませんが、平日は入りやすいです。

「本日のカレー」は、「黒胡椒ときのこのチキンカレー」。

とろとろの鶏肉、香辛料が効いて風味豊か。

大好きなパクチーも際立っています。

食後行きつけの美容院に向かいました。

髪も整い、「さー６０代も頑張るぞー！」

自分に弾みをつけ、６０代という海原に身を投げました！！

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ジンジャーグラス

東京は台風１３号が去って朝晩少し秋を感じ始めました。

今年の夏は、本当に暑かった！

先日、夏生まれの次女の誕生日を祝おうと

長女と誕生日祝いを企画しました。

それぞれ生後５ヶ月と１歳３ヶ月の子供たちがいますので、

夫たちにみてもらい、３人で新宿にあるタイ料理の

ジンジャーグラスへ行きました。

www.huge.co.jp

以前次女と訪れたことがあり、とても気に入っていました。

店内はとてもおしゃれで、リッチな気持ちにさせてくれます。

娘たちそれぞれが、出産を終え少し落ち着き、

ほっとしたタイミングの

今回の企画でしたので、楽しみにしていました。

絶品　骨付き鶏もも肉のローストチキン、ガイヤーン。

３人で色々な料理を楽しめます。

どれもとても美味しい。

タイ料理が好きな方は、お勧めですよ。

予約をする時に誕生日プレートもお願いしていましたので

最後にサプライズ！

サプライズは、いくつになっても嬉しいようです。

子供だった娘たち。

二人とも新米母の顔になり、毎日奮闘しています。

そんな娘たちの無邪気な笑顔を見るのも母として幸せな瞬間です。

良き夫たちに感謝し、幸せな時間を噛みしめながら

楽しい一夜を過ごしました。

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「ガウディとサグラダファミリア展」

久しぶりの投稿となってしまいました。

８月も今日で終わりというのに暑いですね〜。

人生の中で今年ほどクーラーずけの夏は初めてです。

みなさま、どのようにお過ごしでしょうか。

さて先日、やっと東京国立近代美術館へ娘と行ってきました。

「ガウディとサグラダファミリア展」です。

始まってすぐに行きたかったのですが、予定がつかず今になってしまいました。

終わりも近いこともあって、平日だったにも関わらず

10時開館前からすでにチケット売り場は並んでいました。

９月１０日までです。今から行かれる方は、少し早めに

向かわれるといいと思います。

ずっといつかスペイン旅行に行って、サグラダファミリアを始め

ガウディの世界を見たいと思っていますので

今回の展覧会を楽しみにしていました。

ガウディの設計図を始め、模型、試作彫刻など

彼の頭の中を知ることができます。

緻密な設計、創造力の素晴らしさには、脱帽です。

会場を出る時、

「良いものを観た時、いつも心が洗われる気持ちになるよね」

「それは、純粋な精神で一途に創り出す心に触れるからかな〜？」

と静かに語る娘。

ガウディの並外れた才能と生き様から、自身の心が澄んだ感覚を

一緒に共有できたことも嬉しく思いました。

スペインで実際の建築物を見る前に

素晴らしい事前勉強にもなりました。

さて、旅行の計画を立てねば！

いつ行けるかは未定ですが・・・・

人生は短い！早く立てねば！（笑）

心が満たされ日比谷に戻りトウキョウミッドタウン日比谷の

６階にあるDRAWINGでランチをしました。

ビルの園庭につながっていて明るく気持ちの良いお店でした。

少し涼しくなった頃、今度は園庭で食事がしたと思わせるお店でした。

娘はそのまま仕事へ向かいました。

私は、久しぶりに丸の内を少し散歩して、帰路につきました。

心もお腹も満たされた１日でした。

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とうもろこしご飯

昨日、近くのスーパーで買い物をしました。

夏野菜がおいしい季節です。

野菜コーナーに「朝獲れとうもろこし」が並んでいました。

そういえば最近とうもろこしをよく見かけるようになりましね。

でも今日のとうもろこしは「朝獲れ」だけあって黄色い粒がプリンプリン！

いかにも美味しそうな立派なとうもろこし。

美味しいとうもろこしは鮮度が命ですから「朝獲れ」は魅力的。

買わずにいられず１つカゴへ。

夫や子供たちがいた頃は、３〜４本茹でてよく頬張りました。

今は、ひとりですから１本で十分。

茹でて頬張るのも大好きですが、

歯に挟まるのが、タマニキズ。

帰宅して、さて茹でようかしら？

いやいや、前からやってみたかった「とうもろこしご飯」

を作ってみよう！と取りかかりました。

友人に教えてもらった方法で。

梅干しを一緒に炊きます。

1.5合のお米に実を剥がしたとうもろこし、梅干し２個、昆布、酒、を入れます。

とうもろこしの芯も梅干しの種も一緒に入れます。

私はストウブのココット鍋で炊きますので多めの３２０ccくらいの水に入れ、

すこし置き、始め強火であとは弱火で12分。火をとめてそのまま10分。

蓋をあけると鍋の中は、とうもろこしの香りがいっぱい！！

食べてびっくり！

とうもろこしが甘く、ご飯にしっかり美味しさが染み込んでいる。

梅干しが味を引き締めいい仕事をしています。

これから夏にかけて、とうもろこしの楽しみ方がひとつ増えました。

是非１度作ってみてください！

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都内でキャンプ 城南島海浜公園

昨日は、娘と日帰りキャンプに行ってきました。

以前よりキャンプが好きだった長女は、

子供がやっと１歳になり再度キャンプ熱を上げ始めていたようです。

妊娠、出産の間も密かに準備をし

キャンプ道具を揃え、子供と自然の中で暮らす時間を

夢見ていたのでしょう。

１歳の子供を連れて行くのですから

逸る気持ちを抑え、近場で。

最近良いところを見つけた！と、下見に行ったそうです。

都立城南島海浜公園です。

大森からバスで25分くらい。

バスに乗ってみるとキャンプの荷物の親子、スケボーを持った若者たち、

デートで向かうカップルと様々。

それぞれがこれから楽しむのだというワクワク感が伝わってきます。

皆、不思議な高揚感とやさしさが感じられ、

いつもの都バスなのに全然違った雰囲気でした。

着いてみると羽田空港を飛び立つ飛行機が間近に見えます。

音もすごいですが、案外気にならないものです。

そんな中、自然を感じる広い公園になっています。

公園内に入り、その広さに驚きました。

そして砂遊び、散歩などができる砂浜、広場、ピクニックエリア、

日帰りキャンプエリア、宿泊キャンプエリアなどが広がっています。

今回は日帰りキャンプエリアを予約。

使用料金は３００円です。

キャンプエリアだけは、有料のようです。

テーブル、椅子、かまどが、それぞれ設置されています。

私たちは子供が１歳なのでテントを中心に過ごすことにして

かまどを使わず、簡単な焚き火台とガスバーナーコンロでコンパクトに

過ごすことにしました。

着くなり娘が手際良くテントを張るので驚きました。

薪を管理室で１０００円で購入。

こんな簡単な焚き火台で・・・

と思いましたが、しっかり役に立つのですね。

焚き火は始まるとキャンプの雰囲気が一気に上がります。

そして娘が用意してきたのは、

メスティンの鍋で炊く、ジャンバラヤ。

あらかじめ具材を切って持ってきていました。

米、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、鶏肉

味付けがケチャップ、チリパウダー、カレー粉など。

これは、ガスバーナーコンロで。

簡単でおいしい！

チリパウダーが効いていて楽しいキャンプ飯です。

近場で気楽にこんなキャンプもできるのだと驚きました。

利用している人たちは、子供連れの家族、学生の輪、地域の仲間と

様々でしたが、皆自然の中で上手に楽しんでいました。　　

自然の中にいると気持ちが大らかになります。

不便は承知。

鳥の声、木々の匂い、焚き火の煙・・

ほんのひと時でしたが、良い時間を過ごしました。

今朝、娘からラインが入りました。

「昨日は、ありがとう。

是非、ままもキャンパーになってね」と。

クスッと笑い、

そろそろ楽をしたい・・・という本音も

心の中で見え隠れしました。

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