ずいぶん前から「チャイ」には、憧れがありました。 インドの人がやっているカレーのお店がまだ珍しかった若い頃、 食後に出された１杯のチャイ。 香辛料の香りがぷーんとして、〈異国〉を感じ、 ほんのり甘く、心に沁みるような おいしさを始めて知りました…