朝、目が覚めベットの中で
「あのピーナッツペースト・・・・」
（どれだけ食い意地が張っているのか・・・）
と以前オーガニックの店で購入し冷蔵庫に入っている
ピーナッツペーストが気になりだしました。
純粋にピーナッツをペーストにしただけ！
ナッツ好きなので、ピーナッツも大好き。
ピーナッツも健康に十分貢献してくれます。
便秘解消、廊下抑制、がん予防、血圧低下・・・・・
味の方は、やっぱり千葉産の新豆。
これを食べると、ピーナッツに興味がない人も虜になるはず。
全然違います。
いやいや
お話ししたいのは、
ピーナッツペースト・・・・。
そんな私ですので、必然的にピーナッツペーストも購入。
それが、なかなかうまく使えない。
ピーナッツドレッシングも作ってみたけど、２度ほど使って残ったまま。
それで、使い残ったピーナッツペーストは、冷蔵庫に入りっぱなし。
「そうだ！ピーナッツバターだ！」
なんて思ってベットから飛び起きました。
市販のピーナッツバターは、幾度か購入したことがありますが、
あの甘さがなんとも好きでなく、途中で処分することが多く
それ以来買わなくなりました。
ネットでレシピを調べてみると、案外簡単なことが書いてある。
ピーナッツペースト、バター、はちみつ、お湯。
ミキサーにかけて攪拌するだけ。
おお〜
いいじゃない！
試しなので少量にして、ミキサーは使わず、すり鉢で・・・
顔も洗わずゴリゴリゴリ・・・・・
ちょっと、なめてみた！
うーーーん！
優しい甘さで美味しい！！
なんて言ったって甘さは、はちみつだけですから！！
瓶に詰め満足！
やっと、顔を洗いました！
（なんてこと）
それから朝食の準備。
大好きなライ麦パンとドライフルーツのパンに塗って。
「今日は、朝からどんより雨空だけど
私の気持ちは、晴れ晴れよ！！」
と、自分に言い聞かせ、勢いよく今日も始まりました！！
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